Сальмонеллёз – зооантропаноз, яъни ҳам ҳайвонлар, ҳам одамлардан юқадиган ва кўпинча гастроэнтерит симптомлари билан баъзи ҳолларда эса тарқоқ инфекция белгилари билан таърифланадиган ўткир юқумли ичак касаллиги ҳисобланади. Сальмонеллалар